Acqua aromatizzata: 10 ricette fresche per delle bevande dal gusto irresistibile

Dimenticatevi bibite gasate e piene di zuccheri: l’acqua aromatizzata è semplicissima da preparare in casa. Le acque aromatizzate fai da te sono ottime sia in termini di gusto che di risparmio.

Basta veramente poco: una caraffa (oppure dei barattoli in vetro con chiusura ermetica), acqua, ghiaccio, frutta, verdura, spezie ed erbe aromatiche.

L’acqua aromatizzata è un’ottima idea per preparare delle bevande rinfrescanti, dal sapore gradevole e senza zuccheri o dolcificanti aggiunti. Inoltre potrete filtrare le acque aromatizzate prima di berle e recuperare la frutta per preparare una macedonia, il gelato fatto in casa o il muesli per la colazione.

Le acque aromatizzate fatte in casa sono belle da vedere, buone da bere e aiutano l’organismo a depurarsi. Ci permettono di mantenerci idratati durante le giornate più calde. Il consiglio è di conservarle in frigorifero da 1 a 12 ore prima di berle e di consumarle entro poche ore dopo averle filtrate per godere di tutti i loro benefici.

Ecco 10 ricette per preparare le vostre acque aromatizzate naturali alla frutta.

1. Acqua aromatizzata alle fragole

Raccogliete le fragole dal vostro giardino e preparate questa deliziosa acqua aromatizzata naturale. Per 1 litro d’acqua vi basteranno 5 fragole fresche e potrete dolcificare il tutto, se volete, con qualche foglia di stevia. Lasciate riposare l’acqua di fragole in un barattolo a chiusura ermetica, in frigorifero, per tutto il giorno o per tutta la notte.

2. Acqua aromatizzata all’ananas

Con ananas e foglioline di menta otterrete una bevanda dissetante da bere quando vorrete durante la giornata.

Per prepararla, versate in un barattolo capiente da 2 a 4 fette d’ananas divise in pezzetti e 2 rametti di menta. Come di consueto, chiudete il barattolo e lasciate riposare in frigorifero.

3. Acqua aromatizzata all’anguria

Acqua aromatizzata all’anguria

Tagliate 6 cubetti di anguria, di circa 3 cm per lato. Maggiore la quantità di anguria nell’acqua, più intenso sarà il sapore, quindi regolatevi anche a seconda del gusto.

Per un effetto rinfrescante, qualche fogliolina di menta è un ottimo abbinamento.

4. Acqua aromatizzata limone e zenzero

Prendete mezzo limone e un 3 centimetri di radice di zenzero fresco sbucciato, tagliate entrambe a fettine sottili e lasciate insaporire per un’ora. A piacere potete aggiungere delle foglie di basilico. Consiglio: Provate ad aggiungere una bacca di cardamomo per una bevanda super energizzante!

5. Acqua aromatizzata ai mirtilli

Versate uno strato di mirtilli freschi sul fondo del vostro barattolo di vetro. A piacere, potrete aggiungere delle fettine sottili di limone o di lime e qualche ago di rosmarino, a seconda dei vostri gusti, prima di versare l’acqua e di chiudere il barattolo. Il rosmarino aiuta la digestione e ha proprietà antinfiammatorie, mentre i mirtilli sono ricchi di antiossidanti.

6. Acqua aromatizzata alle ciliegie

Approfittate del momento in cui le ciliegie sono di stagione per preparare la vostra acqua aromatizzata naturale. Versatene alcune sul fondo di un bicchiere, lasciandole intere senza problemi, e aggiungete, insieme all’acqua, alcune fettine di lime o di limone. Lasciate riposare in frigorifero in un barattolo ben chiuso per qualche ora prima di servire.

7. Acqua aromatizzata alle arance

Per 1 litro d’acqua vi serviranno 1 arancia e 1 cetriolo da tagliare a fettine sottili. Versate tutti gli ingredienti in una brocca o in barattoli diversi e lasciate riposare in frigorifero almeno per un’ora prima di servire. Potete aggiungere anche qualche fettina di limone e delle foglioline di menta.

8. Acqua aromatizzata zenzero e pompelmo

In mezzo litro di acqua aggiungete mezzo limone, mezzo lime, mezzo pompelmo, 1 cetriolo. Tutti gli ingredienti vanno tagliati a fette. A questi unirete poi 1 cucchiaino di zenzero grattugiato e una manciata di foglie di menta. Mescolate bene e lasciate macerare in frigo per almeno un paio di ore.

9. Acqua aromatizzata cannella e mele

Aggiungete a un litro di acqua una mela tagliata a fette sottili e una stecca di cannella. Lasciate la soluzione a macerare in frigo per un paio di ore. Potete, in base ai vostri gusti, decidere di aggiungere ulteriori fette di mele o di cannella.

10. Acqua aromatizzata cetrioli e limone

Per preparare quest’acqua è importante avere materie prime freschissime. Tagliate 5 fettine di cetriolo e tre di limone, tuffatele nell’acqua e mettete in frigorifero per almeno un’oretta.

GELATO AL COCCO, RICETTA CON SOLO TRE INGREDIENTI E NIENTE PANNA!

Il gelato fatto in casa con una ricetta semplicissima ma che vi regalerà un gelato cremoso e, sopratutto, senza panna!

Difficoltà: Facile
Cottura: 10 minuti
Preparazione: 5 ore in freezer

Ingredienti

- 400 ml di latte di cocco
- due cucchiai di maizena
- tre cucchiai di farina di cocco

Il gelato è un diritto per tutti, anche per chi è intollerante ai latticini! 

Preparazione

Mettete quattro cucchiai di latte di cocco in una ciotola con la farina di maizena e mescolate con cura facendo attenzione che non si formino grumi. Mettete il restate latte di cocco in un pentolino e fate cuocere a fuoco lento: quando il latte di cocco comincerà a intiepidirsi aggiungete il composto con la farina.

Scaldare il latte di cocco continuando a mescolare e lasciatelo sul fuoco fino a quando non sarà di una consistenza più soda. Togliete quindi il composto dal fuoco e lasciatelo raffreddare: aggiungete la farina di cocco e mettete il gelato in freezer per almeno 5 ore. Prima di servire mescolatelo bene, magari con un robot da cucina, per renderlo ancora più cremoso.

BRUSCHETTA CAPRESE, LA RICETTA ORIGINALE

Una ricetta semplicissima e, allo stesso tempo, buonissima. È la bruschetta caprese a base di mozzarella, pomodorini e basilico

Difficoltà: Facilissima
Cottura: 5 minuti
Preparazione: 5 minuti

Ingredienti

- 1/2 pane pugliese
- 200 gr di mozzarella
- 200 gr di pomodorini
- 1 spicchio d’aglio
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe

La bruschetta caprese è l’antipasto perfetto da portare in tavola in ogni stagione.

Semplicissima e velocissima da preparare è fatta con ingredienti freschi e colorati buoni da gustare e belli da vedere.

Preparazione

Cominciate a preparare la bruschetta caprese affettando il pane in fette non troppo sottili di circa 2 centimetri di spessore.

Fatele abbrustolire usando la funzione grill del vostro forno, oppure direttamente inpadella per 5-10 minuti.

Se vi piace, passate uno spicchio d’aglio sbucciato e tagliato a metà su ogni fetta per insaporire bene il pane.

A parte tagliate la mozzarella in dadini fini e i pomodorini a metà. Mettete i due ingredienti in una ciotola e condite con olio extravergine, un pizzico di sale, una spolverata di pepe e le foglie di basilico tagliate e lavate.

Con un cucchiaino mettete il composto fresco direttamente sulle bruschette calde, disponete su un piatto da portata e servite in tavola a temperatura ambiente.

Come variante, potete anche aggiungere delle olive nere denocciolate e una spolverata d’origano.

GHIACCIOLI, TUTTE LE RICETTE PER RINFRESCARE L’ESTATE!

I ghiaccioli vi faranno dimenticare l'afa per qualche minuti: scoprite tutte le ricette da realizzare!

I ghiaccioli saranno la vostra arma segreta per combattere il caldo: con queste 5 ricette stupirete tutti!

Ghiaccioli, sono loro che con la loro freschezza vi assicureranno la sopravvivenza durante l’estate, alle giornate più calde e di farlo con un certo gusto! Ecco le 5 ricette di ghiaccioli velocissime da preparare e decisamente chic !

1. Cocco e mango
Unite a un barattolo di latte di cocco una tazza di latte intero, una stecca di vaniglia. e portate quasi a bollore. Lasciate raffreddare e unite 1 mango intero tagliato a dadini. Versate il composto nei contenitori per fare i ghiaccioli e mettete in freezer per circa 3- 4 ore. Scoprite anche questa velocissima ricetta a base di cocco>>

2. Frozen yogurt e lamponi
Prendete un vasetto di yogurt greco e unitevi un bicchiere di latte intero: mescolate bene e aggiungete un cucchiaino di miele. Aggiungete alla fine i lamponi e versate nei contenitori.


3. Arancia e Campari
In una ciotola versate un bicchiere di acqua, mezzo di Campari e due di succo di arancia: aggiungete due cucchiai di zucchero e il succo di mezzo limone. Mescolate bene e servite nei contenitori per i ghiaccioli!

4. Albicocca e zafferano
Lavate 250 gr di albicocche e togliete il seme: tenetene da parte 4 e frullate le rimanenti con due cucchiai di zucchero, mezzo bicchiere di acqua in cui avrete sciolto due bustine di zafferano, e il succo di mezzo lime. Tagliate a dadini le albicocche tenute da parte e unitele al succo di albicocche.

5. Lime e mirtilli
Prendete una decina di fragole e tagliatele a fettine, unite una confezione di mirtilli e un lime tagliato a fettine sottili. Versate 75 ml di tè alla pesca e distribuite il composto nei vari stampini. Lasciate in frigo per circa 3 ore.

BURRO AROMATIZZATO, 5 RICETTE DA SPALMARE!

Buono, morbido e saporito, ecco come preparare il burro aromatizzato!

Avrete sicuramente sentito parlare di olio aromatizzato alle erbe aromatiche o alle spezie, ideale per insaporire insalate o piatti a base di pesce e di carne, ma anche ottimi per condire semplici primi piatti dal gusto intenso. Ma se l’olio è un condimento, anche il burro fa parte di questa categoria, e per questo eccovi 5 ricette di burro aromatizzato.

Il burro aromatizzato, è perfetto per insaporire crostini e tartine, ma anche perravvivare il sapore di carne e pesce. Preparare il burro aromatizzato è molto semplice e non richiede particolari abilità in cucina, ma il risultato sarà sempre un gran risultato!

Eccovi 5 ricette di burro aromatizzato le cui dosi degli ingredienti, si intendono sempreper 100 gr di burro.

1. Burro aromatizzato al basilico

Tritate molto finemente una manciata di basilico freschissimo e uno spicchio d’aglio privato dell’anima interna. Amalgamate il trito al burro lavorato a pomata.Aromatizzate il burro con qualche goccia di succo di limone, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Disponete il composto al centro di un foglio di carta stagnola e avvolgetelo a cilindro, lasciatelo poi riposare in frigorifero fino a quando non sarà nuovamente compatto. Ottimo per accompagnare carni cotte alla griglia.

2. Burro aromatizzato al curry

Lavorate il burro a crema, quindi unite 1/2 cucchiaino di curry, un pizzico di sale emescolate con cura. Avvolgete il burro in un foglio di carta stagnola e fate rassodare in frigorifero.

3. Burro aromatizzato al salmone affumicato

Mettete 100 gr di salmone affumicato nel frullatore finché sarà ridotto in poltiglia eamalgamatelo al burro ammorbidito utilizzando un cucchiaio di legno. Se non lo utilizzate subito, sistemate il burro aromatizzato in frigorifero avvolta da un foglio di carta stagnola.

4. Burro aromatizzato al tartufo

Lavorate il burro a crema, poi unitelo a 50 gr di tartufo bianco ridotto in poltiglia con il mortaio. Amalgamate bene i due ingredienti e insaporite con un pizzico di sale. Avvolgete il burro aromatizzato in un foglio di carta stagnola e conservatelo in frigorifero.

5. Burro aromatizzato allo zenzero

Amalgamate il burro, lasciato ben ammorbidire, con un cucchiaino di zenzerograttugiato (o in polvere). Insaporite con un pizzico id sale e uno di pepe macinato fresco. Servite il burro aromatizzato dopo averlo fatto completamente raffreddare in frigorifero.

RICETTE VELOCI CON LE PATATE 5 ricette veloci con le patate da preparare in ogni occasione!

Ricette veloci con le patate: Focaccia con patate e rosmarino
La focaccia con patate e rosmarino è una focaccia classica insaporita dal rosmarino e ammorbidita dalle fettine sottili di patate.
Per prepararla vi occorrono: 1 patata, 300g di farina, 180g d’acqua, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di lievito secco, rosmarino, sale e pepe.
Versate il lievito in poca acqua tiepida con lo zucchero. Fate la fontana con la farina e versare al centro il lievito attivato. Iniziate a mescolare con la forchetta, unite via via il resto dell’acqua tiepida , tre cucchiai di olio e un pizzico di sale.
Impastate con le mani lavorando velocemente la pasta per circa 5 minuti, aiutandovi con altra farina se necessario.
Formate una palla, ponetela in una ampia ciotola, incidetela a croce e lasciatela lievitare, coperta con un canovaccio, per almeno 6 ore. Stendete la pasta sulla spianatoia infarinata ad uno spessore di circa 1 centimetro, poi disponetela nella teglia unta d’olio.
Lasciate riposare per un ora, poi coprire la superficie con la patata a fettine.
Profumate con aghi di rosmarino, condite con olio sale e pepe ed infornate a 220 gradi per circa 25 minuti.

Ricette veloci con le patate: crocchette di patate con sesamo e papavero
Lessate 150 g di patate, quindi sbucciatele e schiacciatele con l’aiuto di uno schiacciapatate o di una forchetta.
Aggiungete 80 g di burro morbido, 130 g di farina, un po’ di sale, 30 g di parmigiano grattugiato e impastate il tutto.
Quando avrete ottenuto una palla elastica stendetela con l’aiuto di un matterello e con una formina per biscotti realizzate le vostre crocchette (potete realizzarle di qualunque forma). Mettete le crocchette su una teglia coperta da carta forno, bagnate la superficie con un po’ di latte e spargeteci sopra i semi di sesamo, quelli di papavero, o entrambi.

Provate anche questa versione di crocchette di patate!

Ricette veloci con le patate: frittelle di patate
Miscelate 2 uova con una frusta, unite un pizzico di sale e una macinata di pepe. Unite 40 g di farina setacciata con il lievito, proseguendo a mescolare per impedire il formarsi di grumi.
Unite la patata cruda grattugiata e un cucchiaio di prezzemolo tritato, amalgamando il composto. Scaldate l’olio in una padella e quando è ben caldo versatevi il composto a cucchiaiate , friggendo le frittelle da un lato per pochi secondi, poi voltatele e ultimate la cottura dall’altro lato. Scolate, asciugate su carta assorbente e salate. Proseguite fino ad esaurimento della pastella e servirle calde.

Ricette veloci con le patate: rosti di patate

rosti ricette con patate

Una ricetta davvero velocissima e un modo originale e sfizioso per gustare le patate. 

Seguite LA RICETTA COMPLETA!

Ricette veloci con le patate: patate novelle in padella

Le patate novelle in padella con la buccia sono un classico della stagione primaverile, un contorno semplice e velocissimo da portare in tavola.

Ecco come preparare le patate novelle in padella con la buccia, per un contorno perfetto che piacerà a tutti i vostri invitati!

COUS COUS DI CAVOLFIORE CRUDO, LA RICETTA ORIGINALE E FACILISSIMA!

Veloce, facile e gustoso: ecco come si prepara il cous cous di cavolfiore crudo!

Difficoltà: Facilissima

Preparazione: 20 minuti

Ingredienti

- 1 cavolfiore

- 1 peperone

- 1 zucchina

- 10 pomodorini

- 100 gr di salmone affumicato

- Basilico

- Olio extravergine di oliva

- Sale

- Succo di limone

Molti vedono la cucina crudista come una rinuncia al gusto, in realtà esistono tantissime ricette crudiste che non hanno nulla da invidiare ai piatti cotti, come ad esempio il cous cous di cavolfiore crudo!

Il cous cous di cavolfiore crudo, si ispira alla ricetta marocchina del cous cous, ma i vantaggi del fare questa ricetta sono molteplici:

• il cous cous di cavolfiore crudo mantiene intatte tutte le proprietà di questo ortaggio
• è una ricetta veloce da preparare
• si consuma freddo quindi è perfetto anche per il pranzo in ufficio
• è una base perfetta per un primo piatto o un piatto unico da poter arricchire con pesce, carne o verdure
• è una buona alternativa alla pasta per chi sta facendo una dieta dimagrante.

Eccovi come preparare il cous cous di cavolfiore crudo con verdure!

Preparazione:

Per prima cosa, tagliate il cavolfiore e ricavatene solo le cimette eliminando la parte più dura dei gambi. Lavate le cimette del cavolfiore e mettetele nel bicchiere del frullatore. Frullate ad intermittenza fino ad ottenere una consistenza granulosa uguale a quella del cous cous.

A questo punto la base del cous cous di cavolfiore crudo è pronta. Tagliate i peperoni a cubetti dopo averli puliti e privati dai semi e dai filamenti bianchi. Tagliate la parte verde delle zucchine a cubetti. Tagliate i pomodorini a spicchi e sgranate i piselli freschi (o le fave). Tagliate il salmone affumicato a striscioline. Mettete il cous cous di cavolfiore crudo in un’ampia terrina, aggiungete tutti gli ingredienti e mescolate per amalgamare bene il tutto.

A questo punto condite con olio extravergine di oliva, succo di limone, un pizzico di sale o gomasio, qualche fogliolina di basilico fresco e mescolate ancora prima di servire!